连年来，跟着对功能性食物和植物活性化合物的磋磨潜入，科学家们发现，源自谷维素中的阿魏酸（Ferulic Acid，FA）可能在结直肠癌的退守和调和上具有迫切作用。

凭证武汉理工大学磋磨团队最新发表于 Food & Medicine Homology的一项磋磨，阿魏酸不详显贵遏制不同阶段的结直肠癌细胞，相等是在细胞增殖、挪动和凋一火顺序展现出独到上风。

磋磨扫尾为阿魏酸行为结直肠癌的潜在退守剂和调和技术提供了强有劲的科学依据，同期进一步指引了若何通过日常饮食和药物补充这一迫切因素。

结直肠癌与阿魏酸

结直肠癌是环球限制内癌症发病率和逝世率排行前五的恶性肿瘤之一。据海外癌症磋磨机构（IARC）2022年的论说，结直肠癌的高发病率部分归因于饮食民风、欧化的糊口面容以及肠说念微生态弘大。肠说念环境的恶化增多了结直肠黏膜细胞的炎性毁伤，进而导致癌变。

阿魏酸（

4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid）是一种遍及散播于谷物（如稻米、玉米、小麦）及部分生果、蔬菜中的自然酚酸类化合物。行为谷维素的主要活性因素之一，阿魏酸不仅具有抗氧化、抗炎特色，还通过转念信号通路和基因抒发，展现出潜在的抗癌效应。

阿魏酸遏制结直肠癌的新磋磨

这次发表的这项最新磋磨，对阿魏酸在结直肠癌不同阶段的作用进行了潜入探讨。磋磨选择三种结直肠癌细胞株；诀别对应了晚期癌症（Duke’s C阶段），代表肠说念局部扩散阶段；早期阶段（Duke’s D阶段），美艳着癌细胞侵袭进度高；以及较轻进度的癌症阶段。

磋磨扫尾标明，阿魏酸不仅不详显贵遏制这些癌细胞的增殖和挪动，还能指令其凋一火。

磋磨者觉得，阿魏酸通过以下机制确认其抑癌作用：

1. 遏制增殖和细胞周期调控

阿魏酸激活ATM/Chk2和ATR/Chk1通路，通过下调细胞周期干系卵白（CDK2和Cyclin D1/E1）欺压结直肠癌细胞参加S期，进而欺压细胞增殖。在HCT-116细胞中（早期阶段），阿魏酸主要作用于G1期，涌现了对早期癌症的独到调控效果。

2. 激活凋一火信号

阿魏酸指令肿瘤遏制因子p53和p21卵白抒发上调，这些因子与癌细胞凋一火密切干系。该磋磨还通过Western blot检测明确了阿魏酸对指令细胞顺序性逝世（凋一火）的促进作用。

3. 遏制挪动智商

阿魏酸显贵裁减癌细胞挪动智商，这可能是通过抗炎和抗氧化机制减少了癌细胞微环境中促侵袭因子的活性。

若何补充阿魏酸？

阿魏酸这种物资其实并不荒废，它遍及存在于谷物、果蔬等自然食物中，是富含膳食纤维及抗氧化剂饮食的迫切构成部分。

糙米、全麦、小麦麸皮是阿魏酸的主要开端，尤其是在谷类食物的外层（麸皮）含有较高浓度。另外，在橘子、苹果和梨等生果中，以及西红柿，芦笋等蔬菜中，也含有一定的阿魏酸，咖啡、坚果等食物中，咱们也不详给与到这种养分。

因此，思要多补充阿魏酸，应该提倡全谷物的饮食民风，幸免过度加工的食物，提议优先聘请保留竣工谷粒的食物。

关于日常饮食无法摄入实足阿魏酸的东说念主群，可选择谷维素来进行补充，谷维素的主要因素即是阿魏酸酯，不错劝服用谷维素，即是在补充阿魏酸。

关于日常膳食不平衡、阿魏酸摄入量较着偏低的东说念主群，以及高危结直肠癌患者以及有眷属癌症史的东说念主群，皆不错研究服用谷维素来补充阿魏酸。

尽管阿魏酸炫耀了浅显的退守结直肠癌后劲，但其补充和使用仍有需要介怀的处所。

率先是要介怀幸免过量补充，过量补充阿魏酸可能激勉肝脏压力和氧化副家具积聚。推选凭证体重符合转念摄入剂量，幸免恒久大剂量使用。

自然食物是补充阿魏酸的首选面容，通过饮食摄入不仅更安全，还能调和其他抗癌因素（如膳食纤维、多酚类化合物）起到详细退守作用。

阿魏酸的效果在个体间存在相反，部分东说念主可能由于代谢智商不同或基础疾病影响，导致效果难以意想。因此补充剂的使用需个性化调整，商榷医生或养分师提议。

单一摄入阿魏酸并弗成十足对消饮食或糊口民风中的不良影响，浅显的饮食搭配（如高纤维、低脂肪饮食）及扫尾饮酒量均为保抓肠说念健康的迫切计策。

科学家们发现，阿魏酸通过其独到的抗增殖、促凋一火和抑挪动作用，展现了退守结直肠癌的迫切后劲。关于这一磋磨效用，咱们仍需科学感性地看待。在日常糊口中，调和平衡饮食，优先通过食物补充阿魏酸，同期保重饮食种种性和其他健康惩处计策，本事在进步永恒健康水平的同期，更好地裁减结直肠癌的发病率。

参考文件

Liu Z广州市柏森塑料制品有限公司, Tang WS, Wang GZ, et al. Ferulic acid inhibiting colon cancer cells at different Duke’s stages. Food & Medicine Homology, 2025;25:9402063.